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 LIONS CLUB de Molsheim-Vallée de la Bruche

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Le Patrimoine Culinaire de la Vallée de la Bruche et de son Piémont

 

Le Lions Club de Molsheim-Vallée de la Bruche a conçu et édité un livre sur le Patrimoine Culinaire de la Vallée de la Bruche et de son Piémont.

Ceci est tout à fait aligné sur les objectifs du Club qui sont la promotion de la culture et du patrimoine et le soutien aux œuvres sociales locales.

En effet, tous les bénéfices réalisés par la vente de cet ouvrage iront à des œuvres caritatives de la Vallée de la Bruche, et en particulier à l’Epicerie Sociale de Wisches. 

L’ouvrage est avant tout un livre de recettes familiales ou ancestrales de la Vallée et de son Piémont, mais aussi et surtout une rencontre avec les habitants, qu’ils soient particuliers, élus ou professionnels des métiers de la bouche, qui nous racontent leurs petites ou grandes histoires les liant à la Vallée et aux plats présentés. Il n’y a pas de culture sans les personnes qui la transmettent avec passion et émotion et lui donnent son originalité.

Ce livre de 144 pages, avec plus de 70 recettes est illustré par des photos de grand art. 

De la Climontaine et la Haute Bruche jusqu’au Piémont, en passant par La Chirgoutte et le Ban de la Roche, L’Albet et le Ban de Plaine, La Rothaine, Le Framont, Schirmeck et environs, La Hasel et La Magel, on y décline entre autres des recettes comme la « gelaï » de tête, les käesknepfles, la potée de Stampoumont, le gâteau à la peau de lait, le pot-au-feu de Dorette, les couattelets, les vôtes, la liqueur de pissenlit, la mêlée d’orties, les cochonnailles, le gâteau du Centenaire, les escargots de Dany, le gâteau de pommes de terre, le lapin au persil de Rose, les totches aux poireaux, le pâté de viande de Julot, les beignets d’acacia, la Fondante au Kirsch, le ropfkueche, le baeckeoffe au munster, le griesbabkueche, la tourte Jeanne et l’eau de noix, les boules de la Chartreuse, les wunderfitzle etc… 

Ce livre sortira début avril 2018, mais d’ores et déjà, vous pouvez en commander en prévente, à un tarif préférentiel. 

En vous remerciant pour votre action culturelle et solidaire,

2018 02 02 BON_DE_COMMANDE

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Grâce à votre soutien lors de nos manifestations, le LIONS CLUB de Molsheim Vallée de la Bruche reverse l’ensemble de l’argent récolté en dons aux associations caritatives, humanitaires et culturelles locales, nationales ainsi qu’internationales. L’action en faveur des malvoyants avec la récolte des lunettes usagées est une priorité du Lions Club au niveau international. SERVIR est notre devise.

Le Mot du Président

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Chers Lions et amis,

Ce qui est important n’est certainement pas le jour où l’on rejoint les Lions, mais c’est le jour où l’on devient un Lion. C’est lorsque l’on réalise pour la première fois la nature transformatrice de notre devise, « servir ».

Tant de gens sont à la recherche de sens dans leur vie, un but au-delà de leur vie quotidienne, le Lions Club peut leur apporter cela. Si vous voulez servir les autres, il y a une place pour vous au sein de notre organisation. Si on veut éradiquer la cécité évitable, vous pouvez-vous êtes un Lion. Si on veut aider à briser le cycle de la pauvreté par l’enseignement, vous pouvez-vous êtes un Lion. Si on veut préserver l’environnement pour les générations futures, vous pouvez-vous êtes un Lion. Si on veut reconstruire les communautés, vous pouvez-vous êtes un Lion. Si on veut faire une différence dans la vie d’un enfant dans le besoin, vous pouvez-vous êtes un Lion.

Buts du Lionisme :

  • La création et le développement d’un esprit de compréhension entre les peuples du monde.
  • L’encouragement aux principes de bon gouvernement et de civisme.
  • La participation active au bien-être social et moral de la communauté.
  • L’union des membres des Clubs par des liens d’amitié, de bonne camaraderie et de compréhension mutuelle.
  • L’encouragement à servir la communauté sans rétribution financière personnelle

Je mesure à cet instant l’immense joie de représenter durant une année notre club mais également la responsabilité qui m’est confiée. J’ai pris, comme tous les Lions, l’engagement de donner du temps, de l’énergie et de la bonne volonté au service des autres et ce de manière désintéressée ainsi que de pratiquer le Lionisme dans le respect des valeurs parmi lesquelles l’amitié et la tolérance.

Pour « SERVIR », nous serons une équipe:

Le secrétaire et 1er Vice Président : François HEINRICH

Le trésorier : Ludovic CHALLIE

Le chef du protocole : André WEBER

Je remercie chaleureusement chacun d’entre eux d’avoir accepté cette mission à mes côtés.

Pierre HAUSWALD